300 – Taurasi 2018 – Vigne Irpine

Description

Dal colore rosso rubino intenso con sfumature granata, profumo intenso, fine e persistente, con sentori di frutti rossi, sottobosco, spezie e vaniglia, molto variegato e dal gusto persistente, secco, inconfondibile, di grande struttura.

E’ ottenuto da uve della famiglia Aglianico. Viene invecchiato tre anni, di cui uno in botti e barriques di rovere. Il colore rosso rubino, il bouquet intenso, l’odore caratteristico conferiscono al Taurasi tratti di ineguagliabile tipicità.

Si Sposa alla perfezione con carni rosse, formaggi sapidi e primi piatti.

Uve: Aglianico 100%

Suoli di coltivazione: Argilloso – calcarei

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Vendemmia: Fine ottobre – inizio novembre

Resa per ettaro: 6-7T

Affinamento: 12 mesi in botte di rovere – 12 mesi in barriques – 12 mesi in bottiglia

Degustazione: 18°C

Annata: 2018